中國保健協(xié)會(huì )召開(kāi)“我國營(yíng)養強化食品標準體系建設暨GB 14880《食品安全國家標準 食品營(yíng)養強化劑使用標準》修訂研討會(huì )”

　　2022年1月25日，中國保健協(xié)會(huì )組織召開(kāi)了“我國營(yíng)養強化食品標準體系建設暨GB 14880《食品安全國家標準 食品營(yíng)養強化劑使用標準》修訂研討會(huì )”。

　　2020年國家衛健委食品司向中國保健協(xié)會(huì )下達了《我國新型營(yíng)養健康食品標準化工作導則》的研究任務(wù)，中國保健協(xié)會(huì )已基本完成導則的研究起草工作。根據《國民營(yíng)養計劃》提出，新型營(yíng)養健康食品主要包括保健食品、營(yíng)養強化食品、雙蛋白食物等，我國目前正在修訂GB 14880《食品安全國家標準 食品營(yíng)養強化劑使用標準》，該標準對改善國民營(yíng)養健康和激發(fā)行業(yè)活力、促進(jìn)行業(yè)健康有序高質(zhì)量發(fā)展等方面都將發(fā)揮重要的作用，中國保健協(xié)會(huì )接到許多會(huì )員企業(yè)以及相關(guān)企事業(yè)單位一些意見(jiàn)和建議，希望中國保健協(xié)會(huì )組織邀請相關(guān)部門(mén)領(lǐng)導和有關(guān)專(zhuān)家對GB 14880標準的修訂進(jìn)行溝通交流，反映其訴求，提出意見(jiàn)和建議；同時(shí)中國保健協(xié)會(huì )希望能夠組織友鄰協(xié)會(huì )和廣大企業(yè)共同廣泛深入地對我國新型營(yíng)養健康食品的產(chǎn)業(yè)現狀和發(fā)展趨勢進(jìn)行研究；并為國家衛健委今后相關(guān)的政策研究、標準制定工作等提供參考和建議。

　　在會(huì )上，黃建生常務(wù)副理事長(cháng)代表中國保健協(xié)會(huì )致辭。國家衛健委食品安全標準與監測評估司食品營(yíng)養處徐嬌處長(cháng)簡(jiǎn)要介紹了衛健委食品司去年在相關(guān)營(yíng)養健康標準審評制定推廣、健康服務(wù)試點(diǎn)示范建設推廣、營(yíng)養人才領(lǐng)域建設、營(yíng)養健康知識普及等方面所開(kāi)展的國民營(yíng)養計劃及健康中國合理膳食行動(dòng)工作進(jìn)展，以及今年將著(zhù)重開(kāi)展的系列跟進(jìn)工作。工業(yè)和信息化部消費品工業(yè)司食品處李強處長(cháng)在講話(huà)中談到，在這個(gè)消費升級的大背景下，創(chuàng )新型的食品產(chǎn)品對于消費者的需求更加旺盛，這也是所有食品企業(yè)所要面臨轉型的重點(diǎn)發(fā)展方向。充分挖掘、創(chuàng )新、帶動(dòng)保健食品、營(yíng)養強化食品等新型營(yíng)養健康食品行業(yè)發(fā)展，與消費品司大力推動(dòng)“增品種、提品質(zhì)、創(chuàng )品牌”的“三品”專(zhuān)項行動(dòng)出發(fā)點(diǎn)非常契合，可以滿(mǎn)足人民群眾不斷消費升級和對于美好生活向往的需求，將為經(jīng)濟增長(cháng)注入新的發(fā)展動(dòng)力，成為今后拉動(dòng)消費的巨大增長(cháng)點(diǎn)之一。

　　中國食品添加劑和配料協(xié)會(huì )薛毅副理事長(cháng)就《我國食品營(yíng)養強化劑及配料產(chǎn)業(yè)現狀與發(fā)展趨勢》進(jìn)行了介紹。國家食品安全風(fēng)險評估中心營(yíng)養部劉愛(ài)東主任、劉愛(ài)東主任從食品營(yíng)養強化現狀、國際標準及GB 14880《食品安全國家標準 食品營(yíng)養強化劑使用標準》修訂情況等三方面對GB 14880的修訂情況進(jìn)行了講解。特別是在分析GB 14880修訂思路時(shí)，從強化的類(lèi)型、載體要求、載體類(lèi)別、營(yíng)養素種類(lèi)以及強化量等方面都做了介紹，并著(zhù)重講解了大眾食物強化和自主性食物強化的修訂考慮要點(diǎn)。

　　周邦勇副理事長(cháng)介紹了《我國新型營(yíng)養健康食品標準化工作導則》課題研究進(jìn)展及下一步工作計劃。他說(shuō)，目前該課題已基本完成了我國國民健康保障對新型營(yíng)養健康食品的調查與需求分析；建立了新型營(yíng)養健康食品標準體系建設的基本原則；初步構建了新型營(yíng)養健康食品標準體系；提出了新型營(yíng)養健康食品標準體系建設的主要要求；設置了新型營(yíng)養健康食品標準體系建設的主要程序等。下一步將廣泛地組織開(kāi)展調研工作；組織召開(kāi)相關(guān)研討會(huì )并完成制定“新型營(yíng)養健康食品標準化工作導則”。

　　線(xiàn)上及線(xiàn)下行業(yè)協(xié)（學(xué)）會(huì )及企業(yè)代表紛紛踴躍發(fā)言，結合自身實(shí)際提出了很多訴求，為標準修訂提出了一系列的寶貴意見(jiàn)與建議。西南大學(xué)趙國華副校長(cháng)建議將強化進(jìn)行分類(lèi)、對化合物形式的營(yíng)養強化進(jìn)行最高限制以及強化營(yíng)養強化標識標簽管理等；北京金康普營(yíng)養強化劑有限公司王猛總經(jīng)理提出了效價(jià)的換算關(guān)系、相關(guān)化合物配套標準出臺和增加相關(guān)食品分類(lèi)等訴求；中國食品工業(yè)協(xié)會(huì )總工程師李宇博士建議食品營(yíng)養強化標準體系建設以“政府主導、企業(yè)自主強化”為主；自主強化類(lèi)別可適當放寬；在“營(yíng)養強化劑、食品添加劑”的擴項和添加（含）量方面要與現有的標準體系和相關(guān)規定相匹配；國家市場(chǎng)監管總局國家標準技術(shù)審評中心劉奐辰研究員介紹說(shuō)，營(yíng)養健康食品類(lèi)標準已成國家標準申報新的增長(cháng)點(diǎn)，他分析了近幾年營(yíng)養健康食品類(lèi)國家標準立項申報的特點(diǎn)，申報內容涉及了產(chǎn)品、方法、技術(shù)規范、術(shù)語(yǔ)、分類(lèi)等多個(gè)方面，營(yíng)養食品質(zhì)量標準正在發(fā)揮出提升產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要作用。農業(yè)農村部食物與營(yíng)養發(fā)展研究所朱大洲研究員希望新型營(yíng)養健康食品標準體系建設能夠涵蓋農產(chǎn)品生物營(yíng)養強化的內容，同時(shí)建議制定如《營(yíng)養強化食品標識指南》、《生鮮農產(chǎn)品營(yíng)養標識指南》等相關(guān)配套標準體系。眾多企業(yè)代表也在會(huì )上表示希望能夠積極參與到“新型營(yíng)養健康食品標準化工作導則”的課題調研和編寫(xiě)工作中。

　　本次會(huì )議召開(kāi)形式為“線(xiàn)上＋線(xiàn)下”相結合。中國營(yíng)養學(xué)會(huì )、中國商業(yè)聯(lián)合會(huì )、中國飲料工業(yè)協(xié)會(huì )、中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì )、中國調味品協(xié)會(huì )、中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì )氨基酸分會(huì )、中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì )、中國糧油學(xué)會(huì )營(yíng)養分會(huì )、中國歐盟商會(huì )等近20家協(xié)（學(xué)）會(huì )、聯(lián)合會(huì )以及中國農業(yè)科學(xué)院、中國農業(yè)大學(xué)、山西農業(yè)大學(xué)、重慶醫科大學(xué)、云南省農業(yè)科學(xué)院、華南理工大學(xué)等相關(guān)科研院校機構和嬰配、特醫、保健食品及其他營(yíng)養強化食品相關(guān)企業(yè)、營(yíng)養強化劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)代表共計近400人參加了本次研討會(huì )。