國務(wù)院食品辦印發(fā)《食品安全宣傳教育工作綱要(2011-2015年)》

    新華網(wǎng)北京５月８日電（記者周婷玉）記者從國務(wù)院食品安全委員會(huì )辦公室獲悉，為深入開(kāi)展面向全社會(huì )的食品安全宣傳教育，該辦近日印發(fā)《食品安全宣傳教育工作綱要（２０１１－２０１５年）》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《綱要》），要求各有關(guān)方面通過(guò)廣泛普及食品安全法律法規和科學(xué)知識，進(jìn)一步強化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的誠信守法經(jīng)營(yíng)意識和質(zhì)量安全管理水平，提高社會(huì )公眾的食品安全意識和預防應對風(fēng)險的能力，增強食品安全監管人員的責任意識和執法能力，營(yíng)造人人關(guān)心、人人維護食品安全的良好氛圍。
    《綱要》明確要求，有關(guān)部門(mén)、行業(yè)組織和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位要嚴格落實(shí)“先培訓、后上崗”的制度，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位負責人和主要從業(yè)人員每人每年接受食品安全法律法規、科學(xué)知識和行業(yè)道德倫理等方面的集中培訓不得少于４０小時(shí)，每名食品安全監管人員每年也要接受不少于４０小時(shí)的集中專(zhuān)業(yè)培訓。《綱要》還要求建立起食品安全宣傳教育工作的長(cháng)效機制，形成政府、企業(yè)、行業(yè)組織、專(zhuān)家、消費者和媒體共同參與的工作格局，在２０１５年年底前將社會(huì )公眾食品安全基本知識知曉率提高到８０％以上，將中小學(xué)學(xué)生食品安全基本知識知曉率提高到８５％以上。
    為實(shí)現上述目標，《綱要》強調要抓住與群眾生活密切相關(guān)、社會(huì )輿論普遍關(guān)注的食品安全問(wèn)題，深入開(kāi)展“食品安全宣傳周”和食品安全“進(jìn)社區、進(jìn)農村、進(jìn)校園”等活動(dòng)；編輯出版相關(guān)的科普讀物和音像制品，在有關(guān)媒體刊播食品安全公益廣告，有針對性地開(kāi)展宣傳教育和培訓活動(dòng)；建立食品安全信息發(fā)布制度，辦好相關(guān)網(wǎng)站，抓好監督執法信息公開(kāi)；加強組織領(lǐng)導和政策保障，強化督促檢查和考核評價(jià)，動(dòng)員社會(huì )團體、行業(yè)組織、企事業(yè)單位等各方積極參與，發(fā)揮好社會(huì )監督和輿論監督的作用。