首屆中加保健高峰論壇取得成功

    首屆中加保健高峰論壇于2012年10月21日在加拿大多倫多市中心的懷雅遜大學成功舉辦。百余名專家學者，醫(yī)療保健專業(yè)人士，及關心健康的聽眾出席了本次論壇。首屆中加保健高峰論壇是由懷雅遜大學國際研究中心 （International Research Institute, Ryerson University），加拿大保健教育協(xié)會（Canadian Association of Nutri-Health Education）,加拿大天然健康研究院（Canadian Academy of Natural Health）和海鷗創(chuàng)業(yè)平臺 (Canadian Entrepreneurship & Innovation Platform)聯(lián)合中國保健協(xié)會、中國保健協(xié)會健康服務與研究專委會（China Health Care Association）共同主辦的高層級會議。此次會議中國保健協(xié)會李萍副秘書長率團：中國保健協(xié)會健康服務與研究專業(yè)委員會李霞副秘書長、中國保健協(xié)會減肥分會向麗平副會長、辦公室王進主任，高碑店糖尿病協(xié)會高樹春會長、山東天地健生物工程有限公司趙鐵鎖董事長、北京天行圣地科貿(mào)有限公司趙炳輝董事長，以及營養(yǎng)保健業(yè)的高級管理人員一行九人風塵撲撲來到了美麗的加拿大出席了論壇并進行了演講與交流。
    會議由加拿大懷雅遜大學國際研究中心主任林小華教授主持。加拿大聯(lián)邦前衛(wèi)生部副長David Dingwall先生代表加拿大向中國高級保健代表團團長中國保健協(xié)會李萍副秘書長及全體成員表示熱烈的歡迎。Dingwall先生在其任職期間曾多次訪華，與中國人民結下深厚的友誼。他在講話中以白求恩醫(yī)生作為中加兩國的友好使者與會場的嘉賓進行感情上的接交流，并依此稱贊中加保健高峰論壇體現(xiàn)了兩國人民對健康的追求。他感謝論壇的組織者對兩國交流和人類健康的貢獻。

懷雅遜大學國際研究中心主任林小華教授主持論壇
加拿大聯(lián)邦前衛(wèi)生部副長David Dingwall先生向中國高級保健代表團表示熱烈歡迎

首屆中加保健高峰論壇主持人國際研究中心主任林小華教授
為加拿大聯(lián)邦前衛(wèi)生部副長David Dingwall先生贈書

    邀請了中華人民共和國駐多倫多領事館副總領事張美方致開幕辭。 張副總領事贊揚中加保健高峰論壇造福中加兩國人民。她特別指出首屆中加保健高峰論壇的重要性和及時性。中國經(jīng)濟迅速增長，也造成環(huán)境污染和疾病，超壓力的工作帶來亞健康。針對這些健康難題，中加保健高峰論壇請到專家學者及企業(yè)家今天來解題。張副總領事以家人的經(jīng)歷說明珍惜生命和健康是多么重要。今年夏天帶著15歲的孩子回上海看臥床的外公。孩子告訴外公改變不健康的生活習慣，“聽外婆的話，多吃蔬果”。中國13億大國健康最為重要。“健康富小康；小康助健康”。加拿大是世界最先進的國家之一，行業(yè)規(guī)范。中加合作，造福中國人民。

中華人民共和國駐多倫多領事館副總領事張美方致開幕辭

中加保健高峰論壇舉辦方向張美方副總領事頒發(fā)證書

中國保健協(xié)會感謝副總領事張美方女士為高峰論壇致辭

    中國保健協(xié)會李萍副秘書長在首屆中加保健高峰論壇上首先發(fā)言“中國保健行業(yè)的現(xiàn)狀與發(fā)展”，介紹中國保健產(chǎn)業(yè)為健康人群和亞健康人群提供和生產(chǎn)具有調(diào)節(jié)機體功能，以改善和提高身體健康程度以及輔助治療為目的的產(chǎn)品和服務的經(jīng)濟組織的集合。中國保健產(chǎn)業(yè)包括保健食品、保健用品和保健服務三大行業(yè)。李萍副秘書長詳細紹了中國保健行業(yè)發(fā)展歷程。以及隨著國家經(jīng)濟的快速發(fā)展，人們對健康的認識也發(fā)生了改變，黨和國家也高度重視健康產(chǎn)業(yè)，中國的十二五規(guī)劃已經(jīng)把營養(yǎng)保健食品列入重點發(fā)展行業(yè)，對其發(fā)展方向、目標和產(chǎn)業(yè)布局都做了規(guī)劃。新醫(yī)改方案：把預防和控制疾病放在了首位，表明預防為主(治未病)的重要性。胡錦濤在中國科學院、中國工程院院士大會上的講話中說要“大力發(fā)展健康科學技術。要建設世界先進水平的生物安全、食品安全、健康營養(yǎng)生活方式的科技保障系統(tǒng)，為基本公共衛(wèi)生保健普惠化、個性化發(fā)展提供先進可靠并可共同分享的技術支持，提高疾病預防、早期診斷、治療康復能力，提高健康科學和健康服務水平。”陳竺認為“對21世紀生命科學一日千里的發(fā)展前景，中國應該轉變觀念，大力加強生命科學研發(fā)、發(fā)展健康產(chǎn)業(yè)。對健康的投入不應該視為社會的消費性支出，而要作為國家最重要的戰(zhàn)略性投資。”中國保健食品行業(yè)的世界地位是最大的原料供應國，正在成為世界制造中心，世界最大的潛在市場，競爭世界產(chǎn)業(yè)主導地位。因此中國消費需求強勁發(fā)展?jié)摿薮蟆Ｈ娼】到逃钠占啊⑷窠】邓仞B(yǎng)的提升利好行業(yè)發(fā)展。

中國保健協(xié)會李萍副秘書長介紹“中國保健行業(yè)的現(xiàn)狀與發(fā)展趨”

    中國保健協(xié)會理事、山東天地健生物工程有限公司趙鐵鎖總經(jīng)理從企業(yè)家的角度介紹了中國保健企業(yè)發(fā)展的社會需求。山東天地健公司是中加合資的生物工程企業(yè)，創(chuàng)建于1995年10月。主要從事保健品、營養(yǎng)食品、功能食品的開發(fā)、生產(chǎn)和銷售。現(xiàn)已成為集科研、生產(chǎn)、營銷、進出口業(yè)務為一體的大型現(xiàn)代化高新技術企業(yè)。 趙鐵鎖總經(jīng)理認為在未來的40年間，營養(yǎng)保健業(yè)將是黃金時代。“讓海洋生物造福全人類”是同一世界的同一夢想，也是中加合資山東天地健生物工程有限公司的百年大計。這次隨李萍副秘書長來加拿大出席首屆中加保健高峰論壇，與在座的加拿大保健業(yè)的專家教授和學者、企業(yè)家共同交流受益匪淺，也希望能與加方科研、企業(yè)緊密合作，造福人類，為世界的保健業(yè)做出貢獻。

中國保健協(xié)會理事、山東天地健生物工程有限公司趙鐵鎖總經(jīng)理
從企業(yè)家的角度介紹了中國保健企業(yè)發(fā)展的社會需求

天地健生物工程有限公司趙鐵鎖總經(jīng)理向會議發(fā)言人贈送他的三本新著

    北京天行圣地科貿(mào)有限公司，北京同沃科技有限公司趙炳輝董事長向會議代表介紹了施派養(yǎng)生乃中華醫(yī)藥之精華集萃。趙炳輝董事長說中華醫(yī)藥源遠流長，博大精深。施派養(yǎng)生創(chuàng)始人施今墨先生是我國近代著名的中醫(yī)臨床家、教育家、改革家，京城四大名醫(yī)之一。他曾為孫中山、毛澤東看過病，并擔任總理的保健醫(yī)生。他提倡中西醫(yī)結合，培養(yǎng)了許多中醫(yī)人才，為我國中醫(yī)事業(yè)的發(fā)展創(chuàng)新和進步做出突出貢獻。施今墨先生之子，北京同仁堂醫(yī)館館長施小墨先生最新著作《會補更長壽》一書總結概括遵循施派養(yǎng)生理念、享用其養(yǎng)生佳品的“長壽”結果。向與會代表闡述了施派養(yǎng)生理念與博大精深的中醫(yī)藥文化。

   中國保健協(xié)會健康服務與研究專業(yè)委員會李霞副秘書長就中國民族特色傳統(tǒng)醫(yī)藥進行了專題發(fā)言。 她介紹博大精深的中國民族傳統(tǒng)醫(yī)學是中國少數(shù)民族的傳統(tǒng)醫(yī)藥。其中包括藏、蒙、維吾爾、傣、壯、苗、瑤、彝、侗、土家族、回回、朝鮮族醫(yī)藥等等。醫(yī)藥是人類與生俱來的需求，各個民族在歷史上都有自己的醫(yī)學創(chuàng)造與醫(yī)學積累。形成了各具特色的民族醫(yī)學，雖在演譯上多有差異，但總體上呈現(xiàn)多元共存的特征。形成了漢族醫(yī)學和民族醫(yī)藥兼容并蓄、互相補充的融合狀態(tài)；相得益彰、多元共生的醫(yī)療手段，支撐了中華民族5000年的生息繁衍。

    加拿大天然健康研究院院長關鍵博士在保健革命大趨勢的發(fā)言中指出人類歷史上正在經(jīng)歷一場靜悄悄的前所未有的革命：崇尚天然的保健革命。關鍵博士認為保健是當代革命性的人性事業(yè)。從健康消費需求角度看，以健康食品、營養(yǎng)產(chǎn)品為主體的健康產(chǎn)業(yè)已將被動消費轉向主動消費的保健產(chǎn)業(yè)。從健康服務模式角度看，以個體健康咨詢服務、調(diào)理康復為主體的健康管理服務產(chǎn)業(yè)已將疾病治療為主轉向預防為主的保健服務。從科學研究發(fā)展角度看，新的理念和思維已從發(fā)表學術理論為主轉向應用實踐的保健研究。從社會政府行業(yè)角度看，各國的政府的推動，行業(yè)的監(jiān)管，也成為保健事業(yè)推動力。這場革命是一場現(xiàn)代人性科學家引領的革命。新的理念和新的思維創(chuàng)建了新的學科：基因與營養(yǎng)相結合的學科--基因營養(yǎng)學，傳統(tǒng)中醫(yī)與功效營養(yǎng)素接合的學科 - 辯證營養(yǎng)學；免疫營養(yǎng)學，營養(yǎng)預防醫(yī)學，抗衰老營養(yǎng)學，運動營養(yǎng)學。這場革命是一場消費者參與的革命。關鍵博士號召大家乘保健革命大趨勢，“象管理企業(yè)一樣管理健康；象成就事業(yè)一樣成就生命；象控制資金一樣控制體重；象追求品牌一樣追求形象。”

加拿大天然健康研究院院長關鍵博士發(fā)言介紹保健革命的大趨勢

    加拿大多倫多西部醫(yī)院研究員李榮文博士的講演“個體營養(yǎng)保健的科學依據(jù)“，將保健最新概念-營養(yǎng)基因組學引入個體保健的管理科學。營養(yǎng)基因組學研究分子水平上膳食營養(yǎng)與基因的交互作用及其對健康的影響。為建立基于個體基因組結構特征上的膳食干預方法和營養(yǎng)保健手段提供具個性化的營養(yǎng)政策，進而解決當代慢性，代謝性疾病。為有效的預防疾病，促進人類整體健康科學依據(jù)。根據(jù)目前與生活方式飲食營養(yǎng)有關的基因組大致有五類。李博士針對每套基因組的問題提出具體的營養(yǎng)建議。１）解毒基因功能異常者需要抗氧化劑幫助于保護細胞膜。２）抗炎癥基因功能異常。３）胰島素敏感性基因功能異常。４）心血管基因功能異常。５）骨骼健康。，李博士基于基因構成制定具體的營養(yǎng)素組合提出在個體使用營養(yǎng)產(chǎn)品時注意的十大特性：1）產(chǎn)品原料的安全性，2）產(chǎn)品研究的科學性，3）產(chǎn)品生產(chǎn)的先進性，4）產(chǎn)品開發(fā)的前瞻性，5）產(chǎn)品配方的合理性，6）產(chǎn)品組合的功效性，7）預防治療的統(tǒng)一性，8）產(chǎn)品應用的廣泛性，9）性能價格的可比性，10）售后服務的及時性。

加拿大多倫多西部醫(yī)院研究員李榮文博士的講演

    加拿大多倫多病童醫(yī)院閆玉清博士在 “分子層細胞次的營養(yǎng)保健和抗衰老”發(fā)言指出，人體老化是微小的隨機變化不斷的積累從而影響身體的結構和功能的持續(xù)過程。她在講演中論述了疾病發(fā)展的五個步驟：首先是分子Molecular，新陳代謝 Metabolism，細胞Cell，組織 Tissue，最后才是器官Organ 病變。汰。根據(jù)自然選擇的理論,那些更適應環(huán)境的基因被一代代傳下去，那些使壽命縮短的基因卻被淘汰。人體老化有四個關鍵因素：1）免疫 Immunity，2）荷爾蒙Hormones，3）自由基 Free radicals和 4）蛋白水解活性。 具體的說：1）免疫老化的理論認為，隨著年齡的增長胸腺功能逐漸喪失，腸道功能下降，同時感染、癌癥和自身免疫性疾病發(fā)生的敏感性也加強了。2）當我們老化的時候，脫氫表雄酮(DHEA),褪黑激素、甲狀腺和各種生長激素也隨著年齡增長而下降,影響肌肉功能等。這個活動最終導致膠原纖維網(wǎng)狀組織的降解。這種現(xiàn)象以皮膚衰退現(xiàn)象證實，皮膚會喪失彈性，出現(xiàn)皺紋、松弛、萎縮現(xiàn)象。膚色和濕度水平的變化與過度的MMP的活動有關。閆玉清博士提出抗衰老重要基礎是充足的營養(yǎng)：必需維生素，必需礦物質(zhì)，必需脂肪酸，抗氧化劑和輔酶Q10。

加拿大多倫多病童醫(yī)院閆玉清博士“分子層細胞次的營養(yǎng)保健和抗衰老”的演講

主辦方向首屆中加保健高峰論壇演講人頒發(fā)紀念證書

中國保健協(xié)會代表團成員與首屆中加保健高峰論壇部分與會者合影

    中國保健協(xié)會代表團在加期間還參觀了加拿大最先進的多倫多病童醫(yī)院。病童醫(yī)院的Nelson Paiva 先生及 Nasser Khodai Booran醫(yī)生向代表團成員介紹醫(yī)院的家庭中心模式，研究指導醫(yī)療服務模式，病童與家長學習模式，社區(qū)參與保健教育模式等。

中國保健協(xié)會代表團參觀加拿大最先進的多倫多病童醫(yī)院

中國保健協(xié)會代表團聽取加拿大最先進的多倫多病童醫(yī)院的服務模式

    中國保健協(xié)會還與加拿大醫(yī)療保健制藥業(yè)的專家學者就中加保健合作的主體進行了座談。　加拿大自然醫(yī)學健康學會理事主席資深藥膳中醫(yī)師張安迪特邀在座談會上作了現(xiàn)代營養(yǎng)醫(yī)學結合自然醫(yī)學傳統(tǒng)中醫(yī)在防治癌病臨床應用效果顯著的學術交流。參加討論會的還有多倫多Sunnybrook科學中心科學家張維本博士，加拿大多倫多病童醫(yī)院研究員宿濱博士，加拿大保健教育協(xié)會理事張穎醫(yī)師，劉東博士，約克大學研究員李鴻利博士，加拿大制藥公司譚玉潔等。

中國保健協(xié)會代表團成員與加拿大醫(yī)療保健業(yè)專家學者
在懷亞遜大學國際醫(yī)學研究中心就中加保健的合作進行座談