國家食品安全風(fēng)險評估中心召開(kāi)食品安全研討會(huì )

                              加強國際合作 開(kāi)展學(xué)術(shù)交流

　　為加強我國食品安全風(fēng)險監測、評估、交流和標準等技術(shù)領(lǐng)域的國際合作，學(xué)習國際先進(jìn)經(jīng)驗，國家食品安全風(fēng)險評估中心于10月14日在山東省青島市召開(kāi)食品安全研討會(huì )。國家衛生計生委副主任、國家食品安全風(fēng)險評估中心理事長(cháng)陳嘯宏，山東省衛生廳、青島市政府有關(guān)領(lǐng)導出席會(huì )議。會(huì )議由國家食品安全風(fēng)險評估中心主任劉金峰主持，全國疾病預防控制機構從事食品安全技術(shù)支撐工作的代表一百五十余人參加會(huì )議。 

　　陳嘯宏副主任在在開(kāi)幕式上講話(huà)。他指出，國家食品安全風(fēng)險評估中心成立兩年來(lái)，作為食品安全技術(shù)支撐體系的“國家隊”，開(kāi)展食品安全風(fēng)險監測評估、標準制定修訂等技術(shù)支撐工作，服務(wù)于政府風(fēng)險管理，通過(guò)多種形式加強與廣大消費者溝通，及時(shí)回應社會(huì )關(guān)切，服務(wù)于公眾科普宣教，加強基礎能力及重點(diǎn)學(xué)科建設，提升“一錘定音”的能力，服務(wù)于行業(yè)創(chuàng )新發(fā)展，在“從農田到餐桌”全過(guò)程食品安全監管的技術(shù)支撐工作中發(fā)揮了技術(shù)“龍頭”和“晶核”作用。 

　　他強調，下一步要依據當前食品安全新形勢和“國家食品安全監管十二五規劃”要求，加強國家食品安全風(fēng)險評估中心建設，加快組建“國家食品安全標準中心”； 推進(jìn)以國家食品安全風(fēng)險評估中心為龍頭的食品安全風(fēng)險監測評估體系建設；加快推進(jìn)食品安全基礎數據庫建設；加快各級疾控機構開(kāi)展食品安全事故流行病學(xué)調查能力建設；加強對地方的技術(shù)指導和培訓；充分發(fā)揮技術(shù)機構的作用，積極開(kāi)展形式多樣的食品安全風(fēng)險交流。 

　　來(lái)自美國、加拿大、澳大利亞新西蘭、愛(ài)爾蘭、日本、歐盟食品安全局的七位國際一流專(zhuān)家分別從各自的專(zhuān)業(yè)角度介紹了工作經(jīng)驗，并圍繞食品安全監管體制、食品安全標準、食品安全風(fēng)險評估等熱點(diǎn)話(huà)題與中國同行進(jìn)行了深入交流。