世界絞谷在秦巴山區(qū)誕生

    在素有“天然藥庫”之稱的秦巴山區(qū)，最引人注目的是那一畦畦、一壟壟的翠綠翠綠的絞股藍(lán)。絞股藍(lán)是秦巴山區(qū)山民的主要經(jīng)濟(jì)來源，每年的六至十月份是山民最忙碌的季節(jié)，“時節(jié)不待人”，人們每天都忙著搶收新鮮的絞股藍(lán)送去加工廠制成絞股藍(lán)茶、藥或做其他用途。
    “全世界都找不到比這里更好的絞股藍(lán)。”當(dāng)?shù)厣矫耱湴恋卣f。據(jù)調(diào)查，絞股藍(lán)屬植物全世界共有13種，我國有11種，其中4種為我國和其他相鄰的亞洲國家共有，7種為我國特有，主要分布及分化中心就在秦巴山區(qū)。當(dāng)?shù)匾晃粷撔难芯拷g股藍(lán)幾十年的專家徐家振說：“秦巴山區(qū)能產(chǎn)出全球最好的絞股藍(lán)，首先得益于這里得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境，其次是我們對絞股藍(lán)的重視和專研。這才使秦巴山區(qū)的絞股藍(lán)在中國乃至世界有了一定的影響力。”
    天時地利人和造就高品質(zhì)絞股藍(lán)
    秦巴山區(qū)通常指中國秦嶺與大巴山及其毗鄰地區(qū)，位于北緯31°42′~34°45′（該緯度帶也是全球動植物的最佳生長區(qū)）與東經(jīng)105°46′~111°15′之間，南北跨越3個緯度，東西橫穿5.5個經(jīng)度，屬于北亞熱帶氣候，總土地面積達(dá)7.5萬km2。該地年平均氣溫12~15℃，7月平均氣溫23.4~26.7℃，1月平均氣溫0.0~3.6℃。年降水量709.5~1400mm，雨季4~10月，占全年降水量的75%左右。秦巴山區(qū)土壤類型眾多，主要有黃褐土、黃棕壤、棕壤、暗棕壤和高山草甸土等。此外，還分布有沖積土、紫色土、石灰土等非地帶性土壤。另外，該地是秦淮一線南北氣候的分水嶺地帶，是地理中心帶連接西北、西南的結(jié)合部，是優(yōu)質(zhì)水源區(qū)之一，是三江（嘉陵江、漢江、丹江）一河（漢江最大支流堵河）的發(fā)源地，是南水北調(diào)中線工程的水源地、匯水區(qū)。特殊的地理位置使得該區(qū)域兼有東西南北復(fù)雜的生態(tài)環(huán)境特點(diǎn)，成了中國及東亞地區(qū)生物多樣性最為豐富、珍稀動植物最為集中的地區(qū)之一。
    1979年11月28日,日本的竹本常松教授（日本藥用植物研究會會長、博士、被稱為“絞股藍(lán)之父”）在于廣島召開的人參討論會上宣布,在絞股藍(lán)中發(fā)現(xiàn)的4種皂甙,與部分人參皂甙的結(jié)構(gòu)完全相同。從此，絞股藍(lán)的實(shí)驗(yàn)研究與開發(fā)利用引起各國的廣泛重視。但是，野生的絞股藍(lán)資源十分有限，必須依靠人工栽培以滿足開發(fā)利用的需要。因?yàn)橛兄S富的野生絞股藍(lán)資源和得天獨(dú)厚的適宜絞股藍(lán)生長的自然環(huán)境，秦巴山區(qū)的人們在這時就開始著手絞股藍(lán)系統(tǒng)研究開發(fā)工作，先后攻克了野生馴化、無性快速繁殖、病蟲害防治和科學(xué)采收等一系列人工栽培難題，徹底改變了野生絞股藍(lán)挑剔的生長習(xí)性，使絞股藍(lán)的人工大面積種植成為可能，并大大提高了絞股藍(lán)的品質(zhì)和產(chǎn)量。
    “世界絞谷，中國國寶”
    1985年，產(chǎn)自秦巴山區(qū)的絞股藍(lán)就開始出口日本，經(jīng)德島文理大學(xué)竹本常松教授（日本藥用植物研究會會長、博士、被稱為“絞股藍(lán)之父”）、近畿（jī）大學(xué)有地教授、金澤大學(xué)小田島教授等藥學(xué)專家們化驗(yàn)，該地絞股藍(lán)理化指標(biāo)居世界同類產(chǎn)品之首，其皂甙含量高達(dá)12.2%。秦巴山區(qū)因此被認(rèn)定為全球絞股藍(lán)黃金產(chǎn)區(qū)，被譽(yù)為“世界絞谷”。同時，秦巴山區(qū)也是大熊貓、金絲猴、朱鹮等國寶級珍稀動物的主要棲息地，因此也有人將“絞谷里的絞股藍(lán)”稱作秦巴山區(qū)的又一“國寶”。
    20多年前，原國家科委在“星火計劃”中，就把絞股藍(lán)列為待開發(fā)的“名貴中藥材”之首位。經(jīng)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，絞股藍(lán)不僅具有調(diào)節(jié)血脂、調(diào)節(jié)血壓、抗動脈硬化、預(yù)防心腦血管疾病、潤腸通便、降血糖、促睡眠、抗疲勞、抗腫瘤、防輻射等作用，也是延年益壽的抗衰老良藥，同時還有美容、減肥、烏發(fā)等效果，而且絞股藍(lán)的毒性研究表明其無毒性，食用后沒有任何副作用。目前，秦巴山區(qū)共有絞股藍(lán)標(biāo)準(zhǔn)種植基地5萬余畝，并創(chuàng)造出畝產(chǎn)鮮草5000公斤的奇跡，絞股藍(lán)已成為秦巴山區(qū)的龍頭產(chǎn)業(yè)之一。絞股藍(lán)以其純天然、無公害和富含微量元素走俏日本、北京、廣州等市場，年銷售量達(dá)上千噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值數(shù)億元，僅此一項(xiàng)就為農(nóng)民年人均增收幾千元，成為促農(nóng)增收的新亮點(diǎn)。近年來，以絞股藍(lán)為原料的各種保健食品、藥品、化妝品、飼料、茶等制品層出不窮，各大絞股藍(lán)茶及其他制品企業(yè)紛紛選擇在秦巴山區(qū)設(shè)立種植基地。
    秦巴山區(qū)的“絞股藍(lán)先驅(qū)”們認(rèn)為，秦巴山區(qū)能成為全球絞股藍(lán)的黃金產(chǎn)區(qū)完全是上天的恩賜，正是因?yàn)橛辛说锰飒?dú)厚的環(huán)境條件才使他們培育出了世界上最高品質(zhì)的絞股藍(lán)。秦巴山區(qū)能成為世界絞谷的誕生地，這是他們至高無上的榮譽(yù)。